Stevia-Schokolade: Zarte Versuchung ohne Sünde?

Der Verzehr von Schokolade ist für viele Menschen ein köstliches, zartschmelzendes Erlebnis, dass sich leider viel zu schnell auf den Hüften bemerkbar macht. Dennoch verzichtet man ungern auf diesen Genuss. Doch was wäre, wenn es plötzlich Schokolade geben würde, die ohne schlechtes Gewissen vernascht werden kann? Die revolutionäre Erfindung, mit der das möglich ist, heißt […]

Stevia als Zuckersatz: Stevia vs. Zucker

Stevia ist eine Pflanze aus Paraguay, welche 300-mal süßer ist als Zucker und keine Kalorien hat. Da stellt sich natürlich die Frage, ob Stevia ein Ersatz für Zucker sein kann. Für die Verwendung von Stevia anstatt Zucker sprechen einige Dinge, zum Beispiel besitzt Stevia eine hohe Süßkraft, um einen Effekt zu erzielen reichen also schon […]